물질대사 또는 대사는 유기체의 세포에서 생명을 유지하기 위해 발생하는 화학 반응입니다. 효소는 반응을 촉매하고, 신진대사를 통해 유기체가 성장하고 번식하고, 구조를 유지하고, 환경에 반응한다. 신진대사는 또한 세포 간의 소화와 질량 수송을 포함한 유기체 내에서 일어나는 모든 화학 반응을 의미할 수 있다.이 경우 세포에서 발생하는 반응 중 일부를 중간 대사라고 합니다. 대사는 대개 세포 호흡으로 유기 분자를 분해하고 에너지를 얻는 반응인 두 가지 등급으로 나뉩니다. 동화는 에너지를 사용하여 단백질과 핵산과 같은 세포의 구성 요소를 합성하는 반응입니다. 대사의 화학 반응은 대사 경로를 통해 이루어진다.한 화합물은 여러 단계의 반응을 거친 다음 다른 단계로 바뀌며 단계마다 반응을 촉매하는 다른 효소가 있습니다. 효소는 생명체에게 반응이 필요하도록 에너지가 있어야 하는 반응과 함께 에너지를 방출하면서 자발적으로 발생하는 쌍 반응을 발생시킨다. 효소는 반응이 더 빨리 일어나는 촉매 역할을 하며, 세포 주변의 환경이나 세포에 대한 신호에 반응하도록 대사를 조절한다. 유기체의 대사 체계에 따르면, 물질이 영양소 또는 독소인 것이 결정됩니다. 예를 들어, 황화수소는 일부 원핵생물에 영양소이지만 동물에게 독성이 있습니다. 유기체의 대사율은 필요한 음식의 양과 음식을 얻는 방법에 영향을 미친다. 바이오 종이가 다르다고 해도 기본 대사 경로와 그 성분은 매우 유사하다. 감귤 산 회로를 구성하는 중간체로 널리 알려진 카복실산은 단세포 박테리아인 대장균에서 거대한 다세포 유기체인 코끼리에 이르기까지 알려진 모든 유기체에 존재한다. 대사 경로는 진화 초기에 나타나며 그 효율을 위해 유지되는 것으로 추정된다. 동물, 식물 및 미생물의 구조는 주로 아미노산, 탄수화물 및 지질 (종자 지방이라고 함)의 세 가지 기본 분자로 구성됩니다. 생명 유지에 필수적인 신진대사는 이러한 분자를 만들어 세포와 조직의 구성 요소로 사용하거나 분해하여 에너지로 사용하는 화학 반응입니다. 주요 생화학적 분자는 DNA와 단백질과 같은 중합체가 되기 위해 결합하는데, DNA는 펩타이드 결합을 통해 아미노산이 결합하는 선형 사슬로 구성된다. 많은 단백질은 효소와의 대사의 화학 반응을 촉매한다. 다른 단백질은 세포 형태를 유지하는 세포 골격과 같은 구조 또는 기계적 기능을 담당합니다. 단백질은 세포 신호, 면역 반응, 세포 접착, 막을 통한 활성 수송 및 세포주기에서도 중요한 역할을 합니다. 아미노산은 또한 1차 에너지를 공급하는 포도당이 부족하거나 세포가 대사 스트레스 상태에 있고 세포의 에너지 대사에 관여하는 경우 Cite 산 회로에 들어가는 탄소 원을 제공한다. 지질은 가장 다양한 유형의 생화학적 분자로 나뉩니다. 주요 역할은 생물 막 안팎에서 구성 및 에너지원으로 사용됩니다. 지질은 소수성 또는 양친 매성 물질로 정의되지만, 벤젠 또는 클로로폼과 같은 유기 용매에 용해됩니다. 지방은 지방산 및 글리세롤을 포함한 많은 화합물 그룹입니다. 글리세롤이 지방산의 3 분자와 결합하는 에스터는 트리 글리세라이드이다. 조금씩 트리 글리세라이드 구조로 전환된 화합물이 있다. 예를 들어, 스핑고리피드의 스핑고신, 인지질의 인산염과 같은 친수성 그룹이 언급된다; 스테로이드도 1차 지질 유형이며, 콜레스테롤은 여기에 속한다. 탄수화물은 사슬 또는 순환 형태의 하이드록시 그룹의 알데하이드 또는 케톤으로 존재할 수 있습니다. 탄수화물은 생물학적으로 가장 풍부한 분자입니다. 기능은 에너지(전분, 글리코겐)를 저장하고 운반하는 역할과 구조적 역할(식물의 셀룰로스, 동물의 키틴)에 이르기까지 다양하다. 기본 탄수화물 단위는 단당류라고 불리며, 갈락토스, 과당 및 가장 중요한 포도당이 있다. 그들은 무제한에 가까운 다양한 방법으로 결합하고, 단당류는 다당류 뉴클레오타이드를 형성할 수 있다. 핵산 DNA와 RNA는 뉴클레오타이드의 중합체입니다. 각 뉴클레오타이드는 인산염 그룹과 리보긴 및 질소 염기로 구성됩니다. 핵산은 유전 정보를 저장하는 데 사용되며 전사 및 번역 과정을 통해 유전 정보를 표현하는 데 필수적인 요소입니다. 유전 정보는 DNA 수리 메커니즘을 가지고 보호됩니다. 분자 수는 DNA 복제로 증가한다.바이러스는 또한 RNA 디아렉테리를 갖는 동안 역전사를 통해 바이러스 RNA 유전체로부터 DNA를 만들 수 있다.